طرق متعددة ومتنوعة لأكل الأفوكادو تعرف عليها

طرق أكل الأفوكادو

يتميّز الأفوكادو بملمسه القشطي الكريمي، وسهولة استخدامه لإضافة قيمة غذائيّة ومذاق لذيذ للطعام، ويمكن إدخاله بالعديد من الوصفات، وإضافته بعدّة طرق منها:^[١]

الأفوكادو المُتبل

من أبسَط الطرق للاستمتاع بالأفوكادو، بحيث يتم تقطيع حبّة الأفوكادو وإزالة البذرة منها، ومن ثم رشّها بالقليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، وتناولها باستخدام الشوكة أو الخبز.

هريس أو حمّص الأفوكادو

إن من أشهر الطرق لأكل الأفوكادو هي هرسه من بعد إزالة البذرة والقشرة الخارجية، وإضافة عصير الليمون وملعقة كبيرة من الطحينة والقليل من زيت الزيتون، ثم فرده على قِطعة من خبز التوست المحمّص بالإضافة لشرائح الطماطم والفلفل الحلو.

سلطات الأفوكادو

يمكن إضافة وتزيين السلطات بأنواعها بشرائح الأفوكادو، فذلك يضيف القليل من السعرات الحرارية، لكنّها تُعطي إحساس بالشبع لمدّة أطول، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

مخفوق البيض مع الأفوكادو

يمكن إضافة مكعبات الأفوكادو إلى البيض أثناء طهيه بالمقلاة، وذلك عند استواء البيض لتجنب حرق الأفوكادو، ويتم طهيه حتى يصبح الأفوكادو دافئاً، وفي حال كان الشخص يفضّل الأفوكادو باردًا، يمكنه إضافة الأفوكادو بعد طهي البيض وإزالته عن الموقد، وبعد ذلك يمكن تغطيته ببعض الجبن المبشور، وإضافة القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

العصائر

يمكن الجمع بين الأفوكادو والخضروات الورقية كالسبانخ أو الفواكه كالموز، بالإضافة للزبادي اليوناني أو الحليب، وخلطه بالخلاط للحصول على بديل للوجبات الخفيفة.

شوربة الأفوكادو

يمكن استخدامه كعنصر أساسي عند تحضير الشوربات، كما يمكن إضافة العديد من المكونات أثناء تحضيرها ذلك حسب الرغبة.

بديل للمايونيز

إذ يمكن هرسه وإضافته للأطباق التي يستخدم فيها المايونيز، كسلطة التونة.

مشوي الأفوكادو

وذلك من خلال تقطيع الثمرة من النصف، وإزالة البذرة، كما يمكن إضافة الليمون وزيت الزيتون، ومن ثم يتم شويها لمدة 2-3 دقائق.

القيمة الغذائية للأفوكادو

ويوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحبة من الأفوكادو بوزن 150 غراماً:^[٢]

معلومات حول الأفوكادو

يعدّ الأفوكادو نوعًا من الفاكهة وله قوام كريمي، ويتميّز بقيمته الغذائيّة المُرتفعة، وذلك لأنه غني بالدهون، إذ يحتوي على خليط من الدهون الصحيّة المفيدة للجسم، بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر غني بالألياف الغذائيّة ومضادات الأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أن الحصة الواحدة من الدهون تُعادل 2 ملعقة كبيرة من الأفوكادو.^[٣][٤]