أضرار الليمون وآثاره الجانبية
يمكن تناول الليمون بجرعات بسيطة كالموجودة في الطعام دون حدوث أيّة أضرار لمُعظم الناس، كما يمكن تناوله بجرعات مُرتفعة كالمتوفرة في المكملات الغذائية أو المستخلصات، لكنّ الآثار الجانبية للجرعات المُرتفعة من الليمون ما زالت غير معلومة، أمّا بالنسبة للحامل والمُرضع فإنّه يمكن تناول الليمون بجرعات بسيطة؛ لكن لا توجد دراسات كافية لمعرفة مدى سلامة تناول الحامل أو المُرضع لليمون بجرعات كبيرة؛ لذا يُنصح بالالتزام بتناول الجرعات البسيطة منه.[١]
وعلى الرغم من فوائد الليمون العديدة إلا أن بعض الأشخاص قد تظهر عليهم بعض الأعراض الجانبية عند تناوله، وفيما يأتي بعضًا من هذه الآثار الجانبية:[٢][٣]
- يحتوي الليمون على نسبة مُرتفعة من حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid)، أو ما يُعرف بحمض الليمون، وهو ما قد يُسبب الشعور بالوخز داخل الفم عند الذين يعانون من تقرحات الفم.
- يمكن أن يسبب تناول الليمون تفاقم الأعراض المُصاحبة لمرض الارتداد المعدي المريئي (بالإنجليزية: Gastroesophageal Reflex Disease)، مثل؛ حُرقة المعدة، والارتجاع.
- قد يسبب حمض الليمون تآكل طبقة المينا (بالإنجليزية: Enamel)؛ وهي الطبقة الخارجية للأسنان، مما قد يزيد من احتمالية تسوس الأسنان، واصفرار لونها.
نبذة عامة عن الليمون
يُعدّ الليمون من أكثر أنواع الفواكه الحمضية (بالإنجليزية: Citrus Fruit) شُهرة في العالم، وينتمي إلى فصيلة النباتات السذابية (بالإنجليزية: Rutaceae)، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك نوعين لليمون، هما؛ الليمون الأصفر (بالإنجليزية: Lemon)، والليمون الحامض أو ما يُعرف بالليمون الأخضر (بالإنجليزية: Lime).[٤][٥]
ويتميز الليمون بطعمه الحامض بسبب مُحتواه العالي من حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid)، مما يجعله مُكونًا شائع الاستخدام في المشروبات، والحلويات، والوجبات المُختلفة.[٦]
فوائد الليمون
فيما يأتي بعض الفوائد الصحية المُحتملة لتناول الليمون والتي تحتاج إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها:[٦]
- مصدر غني بفيتامين ج: إذ تحتوي ثمرة الليمون الواحدة على ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ج، المهم لتقوية مناعة الجسم، والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات القلبية، وأمراض القلب.
- مصدر غني بالألياف: إذ تُساهم الألياف في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم (بالإنجليزية: LDL)، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى دورها في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتقليل فُرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية، مثل؛ الإمساك، كما أنّ ألياف البكتين (بالإنجليزية: Pectin Fiber) الموجودة في الليمون تتمدد عند تناولها، مما قد يُساعد على الشعور بالشبع، والتحكم بوزن الجسم.
- يساعد الجسم على امتصاص الحديد: على الرغم من عدم احتواء الليمون على نسبة عالية من الحديد، إلا أنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد من المأكولات النباتية، مما قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد (بالإنجليزية: Iron Deficiency Anemia).
- مصدر غني بحمض الليمون: إذ تظهر بعض الدراسات أنّ حمض الليمون قد يُساهم في التقليل من خطر تكون حصوات الكلى.
المراجع
- ↑ "LEMON", rxlist, 17/9/2019, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑
- ↑ "Citric Acid", webmd, 23/6/2020, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ Ansley Hill (1/2/2019), "Lemons vs. Limes: What’s the Difference?", healthline, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Lemon", drugs, 1/5/2020, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ^ أ ب Brunilda Nazario (16/9/2020), "Health Benefits of Lemon", webmd., Retrieved 6/4/2021. Edited.
