كل ما تريد معرفته عن الجريب فروت

الجريب فروت

الجريب فروت هي فاكهة من فاكهة الحمضيات الاستوائية، والتي يستساغ طعمها بالحلو، والمر معًا، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف، والمواد المغذية الأخرى، وبذلك فإنها تعود على الجسم بالعديد من الفوائد كدورها في فقدان الوزن، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.^[١]

فوائد الجريب فروت

بسبب احتوائه على مجموعة من العناصر، فإنه بذلك يمتلك العديد من الفوائد، وأهمها ما يلي:^[١]

• تقوية جهاز المناعة: لاحتوائه على فيتامين ج بشكل كبير، والذي يعمل على حماية خلايا الجسم من البكتيريا، والفيروسات الضارة،^[٢][٣] كما أظهرت الدراسات أن فيتامين ج يعمل على الشفاء بسرعة أكبر عند حدوث نزلات البرد.^[٤]
• يعمل على تقليل الشهية: يحتوي على الألياف التي تساعد في التحكم في الشهية عن طريق الشعور بالشبع، وبذلك فإن تناول كميات كافية من الألياف قد يقلل تلقائيًا من تناول سعرات حرارية على مدار اليوم، إذ إن نصف حبة متوسطة الحجم تحتوي على 2 غرام من الألياف.^[١]
• يعمل على إنقاص الوزن: حيث أظهرت الدراسات أنه عند تناول نصف حبة جريب فروت قبل الوجبات من قبل أشخاص يعانون من السمنة المفرطة، أدى ذلك إلى فقد وزن أكبر بكثير من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك، حيث فقدوا 1.6 كغ خلال 12 أسبوعًا، بينما فقد المشاركون في المجموعة التي لم تتناول الجريب فروت أقل من 0.3 كغ، ولكن لا يعني أن تناول الجريب فروت فقط سيعمل على فقدان الوزن، ولكن إضافته إلى النظام الغذائي الصحي اليومي قد يكون مفيدًا في فقدان الوزن.^[٥]
• التقليل من خطر مقاومة الإنسولين، ومرض السكري: يعمل تناول الجريب فروت على التقليل من مقاومة الإنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، فمقاومة الإنسولين هي حالة تتوقف خلايا الجسم فيها عن الاستجابة للإنسولين، أما الإنسولين فهو هرمون ينظم العديد من العمليات في الجسم أهمها التحكم في نسبة السكر في الدم،^[١] أظهرت الدراسات بأنه عند تناول نصف حبة جريب فروت طازجة قبل الوجبات سينخفض كلاً من مستوى الإنسولين، ومقاومة الإنسولين، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول الجريب فروت، كما قد يساعد تناول الجريب فروت في التحكم في مستويات الإنسولين فيعمل على تقليل احتمالية الإصابة بمقاومة الإنسولين.^[٦]
• قد يحسن من صحة القلب: لاحتواء الجريب فروت على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو إحدى المعادن المسؤولة عن صحة القلب، فتوفر نصف حبة جريب فروت حوالي 5٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم، كما يُعد غني بالعناصر الغذائية الأخرى، ومضادات الأكسدة التي تعمل على حماية القلب عن طريق تنظيم ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول.^[١]
• التقليل من مخاطر الإصابة بحصوات الكلى: لأن الجريب فروت يُعد من الحمضيات فهو بذلك يحتوي على كمية كبيرة من حامض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid)، الذي يعمل على التقليل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.^[١]
• ترطيب الجسم: يعد مصدر غني بالماء، إذ يُشكل الماء معظم وزنه، وبذلك فإنه يساعد على الترطيب، إذ يحتوي على 118 مليليتراً من الماء في نصف حبة جريب فروت متوسطة الحجم.^[١]

القيمة الغذائية للجريب فروت

يُعد الجريب فروت منخفض السعرات الحرارية بالمقابل فإنه غني بالمواد الغذائية، فهو يحتوي على الألياف، وعلى 15 نوعاً من الفيتامينات، والمعادن،^[١] وبغض النظر عن لون اللب لحبة الجريب فروت سواء أكانت بيضاء أم باللون الوردي المحمر، فإن القيمة الغذائية تتشابه في كلاهما، والجدول الآتي يوضح العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في حبة جريب فروت بوزن 196 غراماً:^[٧]

طريقة صحية لاستهلاك الجريب فروت

يمكن إضافة الجريب فروت يوميًا إلى طعامنا بشكل صحيح كما يلي:^[١]

• كوجبة خفيفة وذلك بتناول شرائح الجريب فروت الطازجة.
• تناوله كبديل للأطعمة الحلوى غير الصحية.
• إضافته للسلطات التي تتكون من عناصر صحية أخرى كاللفت، والأفوكادو.
• مزجه مع عصائر الفواكه، أو الخضروات الأخرى.
• تناوله مع اللبن الزبادي من ضمن وجبة الإفطار.

محاذير استخدام الجريب فروت

لا يعد استهلاك الجريب فروت مناسب لجميع الأشخاص، فهناك حالات يجب فيها الحد من تناول الجريب فروت أو تجنبه تمامًا، وفيما يأتي توضيح لبعض منها:^[١]

• عند استخدام الأدوية: إذ إن هناك تفاعلات دوائية تحدث للبعض عند تناوله، وذلك لاحتوائه على مواد تُثبط عمل السيتوكروم P450، وهو إنزيم يستخدمه الجسم لاستقلاب بعض الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب في حال استخدام الأدوية وذلك قبل إضافة الجريب فروت إلى النظام الغذائي. ومن هذه الأدوية التي تتفاعل مع الجريب فروت:^[١]
• مثبطات المناعة.
• معظم حاصرات قنوات الكالسيوم.
• بعض العقاقير المخفضة للكوليسترول.
• تآكل مينا الأسنان: حمض الستريك الموجود في الحمضيات، هو سبب شائع لتآكل المينا، وذلك عند استهلاكه بشكل كبير، وفيما يلي بعض الخطوات التي قد تفيد الأسنان الحساسة عند تناول للجريب فروت:^[١]
• تجنُب وضعها مباشرة على الأسنان.
• شطف الفم بالماء بعد تناول الفاكهة، وانتظار 30 دقيقة لتنظيف الأسنان.
• أكل الجبن مع الفاكهة يعمل على معادلة الحموضة في الفم، وزيادة إنتاج اللعاب.