أهمية شرب عصير الليمون

يعدّ عصير الليمون غنياً بالعديد من العناصر الغذائية، وقد يكون لشرب ماء الليمون أو عصير الليمون العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[١][٢]

  • مصدر غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الليمون على فيتامين ج؛ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)؛ إذ تساهم مضادات الأكسدة في تقليل تعرض خلايا الجسم للتلف، وخفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكري، والسمنة، والسرطان، كما تقلل من مخاطر الجذور الحرة؛ وهي مركبات ضارة ومسببة للأمراض في الجسم.
  • مصدر غني بالسترات: إذ إنّها قد تساهم زيادة نسبة السترات في الجسم وفي البول، مما يساعد على التقليل من تكون حصوات الكلى من خلال إعاقة ارتباط الكالسيوم بالمركبات الأخرى، والتقليل من تكون أكسيد الكالسيوم؛ الذي يؤدي تراكمه في الكلى إلى تكون حصوات الكلى.
  • مصدر غني بفيتامين ج: إذ قد يساعد فيتامين ج الموجود في الليمون على تقليل تجاعيد الجلد، وجفاف الجلد الناتج عن الشيخوخة، والأضرار الناجمة عن أشعة الشمس.
  • تعزيز ترطيب الجسم: إذ قد يساعد شرب ماء الليمون على شرب كميات أكبر من الماء، وترطيب الجسم.

وتجدر الإشارة إلى أنّ عصير الليمون، أو ماء الليمون، يُحضر من عصر الليمون ومزجه بالماء، وتجدر الإشارة إلى أنّ كمية عصير الليمون في الماء تعتمد على ما يفضله الشخص، وقد يشربه البعض بارداً أو ساخناً، ويختار بعض الأشخاص أيضاً إضافة قشر الليمون، أو أوراق النعناع، أو العسل، أو الكركم أو مكونات أخرى إليه.[١]


القيمة الغذائية لعصير الليمون

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في كوب واحد من عصير الليمون، بحجم 244 مليلتراً:[٣]


القيمة الغذائية
العنصر الغذائي
الماء (مليلتر)
225
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
53.7
البروتين (غرام)
0.8
الدهون (غرام)
0.5
الكربوهيدرات (غرام)
16.8
الألياف (غرام)
0.7
السُّكريات (غرام)
6.1
الكالسيوم (مليغرام)
14.6
الحديد (مليغرام)
0.1
المغنيسيوم (مليغرام)
14.6
الفسفور (مليغرام)
19.5
البوتاسيوم (مليغرام)
251
الصوديوم (مليغرام)
2.4
الزنك (مليغرام)
0.1
النحاس (مليغرام)
0.03
المنغنيز (مليغرام)
0.02
السيلينيوم (ميكروغرام)
0.2
فيتامين ج (مليغرام)
94.4
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.05
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.03
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.2
فيتامين ب5 (مليغرام)
0.3
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.1
الفولات (ميكروغرام)
48.8
الكولين (مليغرام)
12.4
فيتامين أ (وحدة دولية)
14.6
فيتامين هـ (مليغرام)
0.3


محاذير استهلاك عصير الليمون

يمكن شرب عصير الليمون دون حدوث أيّة أضرار بشكل عام، ولكنّ هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة عند شربه، ومنها ما يأتي:[٢][٤]

  • يمكن أن يؤدي محتوى الليمون على حامض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid) إلى تآكل مينا الأسنان، لذا يُنصح بشرب عصير الليمون، وماء الليمون بواسطة ماصَّة، وغسل الفم بالماء العادي بعد شربه.
  • يمكن أن يسبب حامض الستريك الموجود في عصير الليمون حرقة في المعدة لدى بعض الأشخاص.
  • يمكن أن يسبب عصير الليمون الحساسية لدى الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح، وقد تظهر عليهم بعض الأعراض، مثل:
  • الحكة، أو حرقان الفم والحلق.
  • الصداع.
  • اضطراب الجهاز الهضمي.

المراجع

  1. ^ أ ب Joe Leech (14/5/2020), "Benefits of drinking lemon water", medicalnewstoday, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  2. ^ أ ب Natalie Olsen (11/5/2019), "7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water", healthline, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  3. ↑ "Lemon juice, raw", usda, 1/4/2019, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  4. ↑ Dan Brennan (25/9/2020), "Lemon Juice: Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 13/4/2021. Edited.