كل ما يهمك معرفته عن فاكهة الجوافة اللذيذة

الجوافة

الجوافة واسمها العلمي Psidium guajava، هي أحد الفواكه الاستوائية، وتعود في أصلها إلى أمريكا الوسطى، وهي عبارة عن ثمار بيضاوية الشكل وتكون قشرتها من الخارج خضراء أو صفراء اللون، ومن الداخل تحتوي على بذور صالحة للأكل، وعادةً ما تؤكل فاكهة الجوافة طازجةً، أو قد تستخدم لتحضير المربى، والمشروبات، وغيرهم من الأطعمة، كما يمكن استخدام ثمار الجوافة أو أوراقها كدواء، أو مكمل غذائي.^[١][٢][٣]

فوائد الجوافة

يُساهم استهلاك الجوافة في تقديم العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها ما يأتي:^[٣]

السيطرة على مستويات السكر في الدم

قد يساهم استهلاك الجوافة أو مستخلصاتها في تحسين مستويات السكر سواءً عند مرضى السكر أو عند الأشخاص المعرضين للإصابة به.

تعزيز صحة القلب

وذلك من خلال خفض مستويات ضغط الدم، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار، وفي نفس الوقت زيادة نسبة الكوليسترول الجيد بسبب ما تحتويه الجوافة من فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة، وألياف غذائية بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب.

التخفيف من شدة أعراض الدورة الشهرية

ومثال ذلك التشنجات وتقلصات المعدة.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

فهي وبسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية تزيد من حركة الأمعاء وبالتالي قد تمنع الإمساك، كما أنّها تُخفف من الإسهال بسبب احتوائها على مواد مضادة للميكروبات، وبالتّالي تقاوم الميكروبات التي من الممكن أنّ تُسبب الإسهال.

المساعدة على خسارة الوزن

فهي غنية بالألياف الغذائية وتحتوي على كمية قليلة من السعرات وهذا يعني أنها تزيد من الشعور بالشبع، وتساهم في تخفيف الوزن.

غنية بفيتامين ج

الذي يعزز المناعة، وقد يساعد على الوقاية من الأمراض.

التخفيف من حب الشباب

كما أن استهلاك فاكهة الجوافة نفسها يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

فوائد أخرى

قد يُساهم استهلاك الجوافة في تحسين الصحة من عدة نواحي أخرى، ولكن لا توجد أدلة علمية كافية لإثبات فائدتها في ذلك، ومنها ما يأتي:

• التخفيف من آلام الركبة.
• تقليل الالتهابات في الفم.
• خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.
• تقليل مشاكل النوم.

القيمة الغذائية للجوافة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحبة جوافة واحدة أو ما يعادل 55 غراماً من الجوافة:^[٤]

إرشادات صحية لاستهلاك الجوافة

يمكن تناول فاكهة الجوافة طازجةً مع القشر، أو يمكن تقطعيها وأكلها أو تناول اللّب فقط دون القشر، كما يمكن إدخال الجوافة في العديد من الوصفات والخيارات الغذائية للحصول على أكبر قدر ممكن من فوائدها، فمثلاً يمكن إدخال الجوافة الطازجة في وصفات العصائر، والسلطات، وأيضاً في الصلصات، كما يمكن استخدام الجوافة المطبوخة لتحضير بعض الوصفات المخبوزات مثل البسكويت، والكعك.^[٥]

محاذير استهلاك الجوافة وآثارها الجانبية

تُعدّ الجوافة آمنة على الأرجح عند استهلاكها بكميات معتدلة، كما يُعدّ مستخلص الجوافة أو مستخلص أوراق الجوافة آمناً عند استهلاكه كدواء لمدة قصيرة، ولكن من الممكن أنّ يُسبب مستخلص الأوراق بعض الأعراض الجانبية عند بعض الأشخاص، مثل ألم في المعدة أو غثيان مؤقت، أمّا بالنسبة للتطبيق الموضعي لأوراق الجوافة على الجلد أو استخدامه كغسول داخل الفم فإنه آمن، ويمكن أنّ يُسبب تهيج للجلد عند بعض الأشخاص، وعلى الرغم من أنّ الجوافة تُعد آمنة للاستهلاك لمعظم البالغين إّلا أنّه على بعض الفئات توخي الحذر قبل استهلاك الجوافة، ومنها ما يأتي:^[٢]

• النساء خلال مرحلتي الحمل والرضاعة: فالجوافة من المحتمل أن تكون آمنة في حال استهلاكها كغذاء، أمّا بالنسبة لاستخدامها كدواء فإنّه لا توجد أبحاث علمية كافية ومؤكدة، ولهذا يفضل استهلاكها كغذاء وبالكميات المعتادة.
• الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما: إذ من الممكن أن يسبب مستخلص الأوراق تهيج للجلد بسبب ما يحتويه من مواد كيميائية، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الأكزيما أنّ يستخدموا مستخلص أوراق الجوافة بحذر.
• الأشخاص المصابين بمرض السكري: إذ يجب استهلاك الجوافة بحذر ومراقبة نسبة السكر في الدم، لأن الجوافة تخفض نسبة السكر في الدم.
• الأشخاص الذين سيخضعون للعمليات الجراحية: إذ ينبغي عليهم التوقف عن استخدام الجوافة كدواء قبل مدة أسبوعين على الأقل، وذلك لأن الجوافة قد تزيد من خطر النزيف أو قد تؤثر على التحكم بنسبة السكر في الدم خلال أو بعد العملية.