وجبة الجزر للرضع: تعرفي على فوائدها ومتى يمكن إعطاؤها لرضيعك.. ووصفات رائعة

فوائد الجزر للرُضّع

يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين أ التي تتمثل بوجود الكاروتينات (بالإنجليزيَّة: Carotenoids) وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، كما أنها ضرورية لصحة العين بما فيها الشبكية، وغشاء العين، والقرنية، بالإضافة إلى ذلك يساعد فيتامين أ في المحافظة على صحة القلب، والكليتين، والرئتين. ^[١][٢]

ويحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر إلى 400 ميكروغرام من فيتامين أ يومياً، بينما الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر وسنة فيحتاجون إلى 500 ميكروغرام يومياً،^[١] كما يُعدّ الجزر أيضاً مصدراً جيداً لبعض الفيتامينات الأخرى الأساسية، بما فيها فيتامين ب الضروري لصحة الجلد، وفيتامين ك الذي يساعد في عمليات تخثر الدم، بالإضافة إلى أنّه غني بالألياف اللازمة للطفل.^[١]

متى يمكن إعطاء الجزر للرضع؟

من الممكن البدء بإعطاء الرضيع الأغذية الصلبة بما فيها الجزر في الشهر السادس من عمره، وذلك بالتزامن مع الرضاعة الطبيعية، وتشير الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (بالإنجليزيّة: American Academy of Pediatrics) إلى أهمية تناول الأطفال الأطعمة المتنوعة، سواء كانت العضوية منها، أو المزروعة بطرق تقليدية، ومن الجدير بالذكر أن الأطعمة العضوية قد تحتوي على مستويات أقل من البكتيريا والمبيدات الحشرية.^[١]

وصفات بالجزر للرُضَّع

يمكن تحضير الجزر بعدّة طرق تناسب الطفل الرضيع، وفيما يأتي توضيح لذلك.

الجزر المسلوق أو المشوي

من الممكن غسل وتقشير الجزر، ومن ثُم غليه في الماء أو شَيِّه لمدة 30 دقيقة في الفرن، مع إضافة القليل من زيت الزيتون حتى يُصبح طرياً، ومن ثمَّ استخدام الشوكة أو مطحنة الطعام لهرسه جيداً، كما يمكن إضافة القليل من الماء للحصول على القوام المناسب للطفل.^[١]

البطاطا والجزر

تعد البطاطا من المصادر الغنية بالكربوهيدرات، ومن الممكن أن تُشكل إلى جانب الجزر مزيجاً مستساغاً وملائماً للرضيع، ويمكن تحضيرها بسلق الجزر والبطاطا بالماء حتى تصبح طريِّة، ومن ثمَّ نقلها إلى الخلاط وخلطها للحصول على القوام المطلوب.^[٣][٣][٣]

الأرز بالجزر

يمكن تحضير الجزر مع الأرز كوجبة ملائمة للطفل الرضيع، وذلك من خلال طهي الأرز مع الجزر المُقطَّع في قِدر الطبخ أو قِدر الضغط، لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يُصبح قوامهما طرياً، مما يُسهِل على الطفل تناول الوجبة، ويجب خلط الجزر والأرز جيداً قبل التقديم، كما يُمكن إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط سميكاً. ^[٣]

محاذير استهلاك الجزر من قِبَل الرُضَّع

تُعدّ حساسية الجزر أمر غير شائع، لكن قد يعاني بعض الأطفال من حساسية تجاهه، خاصةً إذا كانت لديهم حساسية تجاه حبوب اللقاح، ويجدر التنويه إلى أهمية عدم خلط الأطعمة الجديدة مع بعضها البعض عند تقديمها للطفل، وتقديم كل طعام على حِدَة، وأيضاً الانتظار من ثلاثة إلى خمسة أيام لمعرفة ما إذا كان هناك أي رد فعل تحسسي تجاه الطعام المُقدَّم، ويجدر التنويه إلى وجوب ملاحظة الأعراض مثل التقيؤ، والإسهال، والطفح الجلدي، والانتباه ما إذا كان هناك شخص بالعائلة يعاني من حساسية تجاه نوع معين من الطعام.^[١]