المشمش والبشرة

للمشمش دور مهم في الحفاظ على صحة الجسم والبشرة، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى مركبات الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids)، ومركبات الفينولات (بالإنجليزية: Phenolics)، وينتمي المشمش (بالإنجليزية: Apricot)؛ إلى الفصيلة الوردية (بالإنجليزية: Rosaceae)، إذ يُعرف علمياً باسم (بالإنجليزية: Prunus armeniaca)، ويمكن تناوله طازجاً، أو مجففاً.[١][٢]


فوائد المشمش للبشرة

يُمكن أن يوفر استهلاك المشمش بعض الفوائد الصحية المحتملة للبشرة، ومنها ما يأتي:[٣]

  • تقليل خطر إلحاق التلف بالجلد: الناتج عن العوامل البيئية مثل؛ التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، والتلوث، والدخان، وذلك لاحتواء المشمش على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج؛ الذي يُقيد الجذور الحرة.
  • المساعدة على إنتاج الكولاجين: (بالإنجليزية: Collagen)؛ الذي يمنح البشرة القوة، والمرونة، وذلك لاحتواء المشمش على فيتامين ج، وأيضًا تجدر الإشارة إلى أنّهُ يُقلل من خطر الإصابة بالتجاعيد.
  • تقليل خطر الإصابة بحروق الشمس: وذلك لاحتواء المشمش على مركب بيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene)؛ إذ أشارت دراسة إلى أنّ استهلاك مكملات بيتا كاروتين لمدة لا تقل عن 10 أسابيع، تُقلل من خطر الإصابة بحروق الشمس.[٤][٣]


فوائد عامة للمشمش

يوفر المشمش مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها ما يأتي:[٣]

  • تعزيز صحة العين: إذ يحتوي المشمش على العديد من المركبات الضرورية لصحة العين، مثل فيتامين أ، الذي يُقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي (بالإنجليزية: Night blindness)؛ وهو اضطراب ناتج عن نقص الصبغات في العينين، كما يحتوي على فيتامين هـ؛ الذي يُعدّ من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، والتي تقلل من خطر إصابة العين بأضرار الجذور الحرة، وبالإضافة إلى ذلك يحمي العين من الإجهاد التأكسدي؛ لاحتوائهِ على مركبات الكاروتينات، مثل؛ اللوتين، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin).
  • تعزيز صحة الأمعاء: يحتوي المشمش على الألياف الغذائية، والتي تُبطئ حركة الطعام في الجهاز الهضمي، وتُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء؛ والذي يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالسمنة، كما تجدر الإشارة إلى احتوائهِ على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء؛ والتي تُحافظ على مستويات السكر، والكوليسترول، في الدم.
  • المساعدة على تقليل فقر الدم: وذلك لاحتواء المشمش على الحديد، والنحاس، اللذان يُساعدان على تكوين الهيموغلوبين (بالإنجليزية: Heamoglobin).[٥]
  • تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بها، مثل؛ تصلب الشرايين، والسكتات الدماغية، والنوبات القلبية، وذلك لاحتواء المشمش على نسبة عالية من فيتامين ج، والبوتاسيوم؛ الذي يُنظم ضغط الدم، ويُقلل مستوى الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية؛ التي تُزيل الكوليسترول الزائد من بطانة الأوعية الدموية، والشرايين.[٥]


أضرار ومحاذير استهلاك المشمش

يُعدّ تناول المشمش بكميات صغيرة كالتي توجد في الطعام غير ضار، أما الكميات الكبيرة كالتي توجد في المكملات الغذائية لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لمعرفة مدى سلامتها، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ المشمش غير الناضج قد يُسبب اضطرابات في المعدة، وتوضح النقاط الآتية بعض الفئات التي عليها الحذر، واستشارة الطبيب المختص قبل استهلاكه:[٦][٥]

  • المصابون بحساسية مركب الكبريت: إذ يحتوي المشمش المجفف على مركبات الكبريتات (بالإنجليزية: Sulphites)، والتي يمكن أن تؤثر بشكل خطير على الربو، كأنّ تُسبب نوبات الربو.
  • الحوامل والمرضعات: وذلك لعدم وجود المعلومات الكافية عن سلامة استهلاكهم كميات كبيرة من المشمش كالتي توجد في المكملات الغذائية، لذا يجب عليهم تجنّب تناولهِ بهذهِ الكميات، واستهلاكهِ بكميات صغيرة فقط.

المراجع

  1. "Apricots", sciencedirect, Retrieved 27/5/2021. Edited.
  2. "What Is Apricot Good For?", mercola, Retrieved 10/4/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت "9 Health and Nutrition Benefits of Apricots", healthline, Retrieved 10/4/2021. Edited.
  4. Wolfgang Kopcke, Jean Krutmann (17/12/2007), "Protection from Sunburn with β-Carotene—A Meta-analysis†", onlinelibrary, Retrieved 27/5/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت "Health Benefits Of Apricot (Khubani) And Its Side Effects", lybrate, 4/9/2020, Retrieved 27/5/2021. Edited.
  6. "Apricot", webmd, Retrieved 27/5/2021. Edited.