فوائد الكرز للبشرة
توضح النقاط الآتية بعض فوائد الكرز المحتملة للبشرة، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها:
قد يُقلل من خطر الإصابة بشيخوخة الجلد
وذلك لاحتواء الكرز على مركب الميلاتونين (بالإنجليزية: Melatonin)؛ إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنّهُ يُعدّ مضاداً لشيخوخة الجلد.[١]
قد يُقلل من احتمالية ظهور حب الشباب
والعد الوردي (بالإنجليزية: Rosacea)، إذ يحتوي الكرز وغيره من الفواكه التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية على العديد من المركبات الفينولية، ومضادات الأكسدة التي تساعد على التقليل منهُ، بالإضافة إلى تهدئة البشرة المتهيجة،[٢] كما أشارت دراسة أخرى إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة، ومنها الكرز يمكن أن يساعد على تقليل ظهور حب الشباب.[٣]
قد يحافظ على صحة الجلد
وذلك لاحتواء الكرز على فيتامين ج، إذ يُساعد على إنتاج الكولاجين الذي يُعطي النضارة للبشرة، ويُقلل من ظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة، وأيضًا يُقلل من ظهور البقع الداكنة، ويجعل البشرة مُشرقة.[٤]
قد يحسن من مرونة الجلد
وذلك لاحتوائهِ على المركبات الفينولية، ومُضادات الأكسدة.[٢]
فوائد عامة للكرز
توضح النقاط الآتية بعض الفوائد العامة المحتملة للكرز، والتي لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها:
- تنظيم النوم: وذلك لاحتوائهِ على الميلاتونين؛ الذي يُساعد على تقليل الأرق، ويُحافظ على صحة المفاصل، لذا فإنّهُ يُمكن إضافتهِ إلى النظام الغذائي للذين يُعانون اضطرابات النوم.
- تقليل خطر الإصابة بالزهايمر: وذلك لاحتوائه على كميات من مضادات الأكسدة، وينصح أيضاً بإضافتهِ إلى النظام الغذائي لمرضى الزهايمر؛ لتحسين الأعراض.
- تقليل خطر الإصابة بالنقرس: إذ يُساعد الكرز على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي التي تتحكم في كمية حمض اليوريك في الدم، إذ تجدر الإشارة إلى أنّ النقرس يحدث عند زيادة تركيز حمض اليوريك، الذي تترسب بلوراتهِ في المفاصل، وبالتالي يؤدي إلى تورمها، والتهابها.
- تقليل مستوى ضغط الدم: إذ يُساعد عصير الكرز على تنظيم ضغط الدم، ومعدل ضربات القلب، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛ وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم؛ الذي يوسع الأوعية الدموية، كما أنّهُ يحتوي على الفايتوستيرول (بالإنجليزية: Phytosterols)؛ الذي يُقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
- تعزيز صحة الدماغ: وتحسين الذاكرة؛ لاحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ب، والكالسيوم، والفسفور، كما أنُهُ يساعد على تقليل خطر إصابة الرضع بعيوب الأنبوب العصبي.
محاذير تناول الكرز
يُعدّ تناول الكرز بكميات صغيرة كالتي توجد في الطعام، أو تناولهِ بكميات كبيرة كالتي توجد في المكملات الغذائية لفترات قصيرة غير ضارً، أما استهلاكهِ بهذهِ الكميات لفترات طويلة لا يزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد سلامتهِ، وتجدر الإشارة إلى أنّ الكرز الحامض قد يُسبب الإسهال لدى البعض، وتوضح النقاط الآتية بعض الفئات التي عليها الحذر، واستشارة الطبيب المختص قبل تناولهِ:[٥][٦]
- المصابون بالحساسية: إذ يُمكن أنّ يُسبب لهم تناول الكرز الحلو الحساسية،[٥] والتي تتمثل بالغثيان، والقيء، والتقلصات، والإسهال بعد تناولهِ.[٧]
- المصابون بمتلازمة القولون العصبي: (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome)، وذلك لاحتوائه على سكر الفركتوز، والسوربيتول (بالإنجليزية: Sorbitol)، فقد يُسبب لهم اضطرابات في الجهاز الهضمي.[٨]
- الأطفال: إذ يُمكن أن تسبب سيقان ونواة الكرز خطر للأطفال، لذلك ينصح بإزالة السيقان والنواة قبل تقديمهِ لهم.[٨]
- الحوامل والمرضعات: إذ يُعدّ تناولهِ بكميات صغيرة كالتي توجد في الطعام غير ضارة لهم، ولكن تجدر الإشارة إلى تجنّب الكميات الكبيرة كالتي توجد في المكملات الغذائية لعدم وجود المعلومات العلمية الكافية لمعرفة مدى سلامة استهلاكها.[٦][٥]
المراجع
- ↑ Konrad Kleszczynski, Tobias Fischer (1/7/2012), "Melatonin and human skin aging", ncbi, Retrieved 29/5/2021. Edited.
- ^ أ ب Francine Cesar, Fausto Neto, Geciane Porto, and others (8/2017), "PATENT ANALYSIS: A LOOK AT THE INNOVATIVE NATURE OF PLANT-BASED COSMETICS", scielo, Retrieved 31/5/2021. Edited.
- ↑ ". (). The Association Between the Incidence of Acne Vulgaris and Lifestyle Factors Including Dietary Habits, Physical Activity, and Bathing Frequency.", Journal of Skin and Stem Cell, 2020, Issue 3, Folder 7, Page 1-6. Edited.
- ↑ Lindsay Curtis (16/12/2020), "Vitamin C Benefits for Skin", verywellhealth, Retrieved 31/5/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Sweet Cherry", webmd, Retrieved 5/4/2021. Edited.
- ^ أ ب "Sour Cherry", webmd, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ Kate Bratskeir (13/5/2021), "Is It Dangerous to Eat Too Many Cherries?", livestrong, Retrieved 29/5/2021. Edited.
- ^ أ ب Jessica Migala (8/3/2021), "All About Cherries: Nutrition, Benefits, Types, Side Effects, and More", everydayhealth, Retrieved 20/5/2021. Edited.