كمية البروتين في سمك التونة

كمية البروتين في سمك التونة الخفيفة المعلبة بالزيت

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين الموجود في كميات مختلفة من سمك التونة الخفيفة المعلبة بالزيت:[١]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرام
29.1
علبة واحدة ما يُعادل 171 غرامًا
49.8
علبة واحدة مصفاة، أي ما يعادل 321 غرامًا
93.4
1 كوب، ما يعادل 146 غرامًا
42.5


كمية البروتين في سمك التونة الخفيفة المعلبة بالماء

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين في كميات مختلفة من سمك التونة الخفيفة المعلبة بالماء:[٢]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرامٍ
19
1 علبة بحجم 142 غرامًا
27
1 علبة بحجم 107 غرامات
20.3


كمية البروتين في سمك التونة البيضاء المعلبة بالزيت

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين في كميات مختلفة من سمك التونة البيضاء المعلبة بالزيت:[٣]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرامٍ
26.5
1 علبة، أي ما يعادل 178 غرامًا
47.2


كمية البروتين في سمك التونة البيضاء المعلبة بالماء

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين في كميات مختلفة من سمك التونة البيضاء المعلبة بالماء:[٤]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرامٍ
23.6
1 علبة، أي ما يعادل 172 غرامًا
40.6


كمية البروتين في سمك التونة الطازج النيء

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين في كميات مختلفة من سمك التونة الطازج، والنيء:[٥]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرامٍ
24.4
28.35 غرامًا منزوعة العظم
6.92


البروتين في سمك التونة المدخن الطازج

يوضح الجدول الآتي كمية البروتين في كميات مختلفة من سمك التونة الطازج، والمدخّن:[٦]


كمية التونة
كمية البروتين (بالغرام)
100 غرامٍ
25.54
28.35 غرامًا منزوع العظم
7.24
1 قطعة، أي ما يعادل 20 غرامًا
5.11


الكمية الموصى بها من البروتين

تختلف الكمية اليومية الموصى بها من البروتين اعتمادًا على عدة عوامل، مثل؛ العمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني، والصحة العامة، وكتلة العضلات، وفي حالة الحمل، أو الرضاعة الطبيعية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ متوسط الكمية الموصى بها للبالغين حوالي 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، إذ تتراوح بين 10-35% من كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا، وتوضح النقاط الآتية كمية البروتين الموصى بها يوميًا باختلاف الأعمار للذين لهم نمط حياة خامل (بالإنجليزية: Sedentary lifestyle)، أي لا يمارسون الرياضة، أو يمارسون تمارين قليلة:[٧]

  • الأطفال: تبلغ الكمية للذين تتراوح أعمارهم 0-6 أشهر 9.1 غرامٍ، أما الذين تتراوح أعمارهم 6-12 شهرًا 11 غرامًا، و13 غرامًا للذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 أعوام، أما الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 أعوام عليهم بتناول 19 غرامًا.
  • الذكور: الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 عامًا عليهم بتناول 34 غرامًا، والذين تتراوح أعمارهم بين 14-18 عامًا تصل النسبة الموصى بها 52 غرامًا، وأما الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فأكثر تكون 56 غرامًا.
  • الإناث: الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 عامًا عليهم بتناول 34 غرامًا من البروتين يوميًا، أما الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر تكون الكمية الموصى بها 46 غرامًا.
  • الحوامل والمرضعات: باختلاف أعمارهم عليهم باستهلاك 71 غرامًا من البروتين يوميًا.


المكونات الغذائية الأخرى في سمك التونة

تُعدّ التونة من أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د، إذ يحتوي 85 غرامًا من التونة المعلبة على 50% من الكمية اليومية الموصى به، وتُعدّ أيضًا مصدرًا للفيتامينات، والمعادن، مثل؛ الحديد، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، واليود،[٨] إضافةً إلى احتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وتجدر الإشارة إلى أنّها منخفضة الدهون.[٩]

المراجع

  1. ↑ "Fish, tuna, light, canned in oil, drained solids", FoodData Central, Retrieved 12/4/2021. Edited.
  2. ↑ "Fish, tuna, light, canned in water, drained solids", usda, 4/1/2019, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  3. ↑ "Fish, tuna, white, canned in oil, drained solids", usda, 4/1/2019, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  4. ↑ "Fish, tuna, white, canned in water, drained solids", usda, 4/1/2019, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  5. ↑ "Tuna, fresh, raw", usda, 30/10/2020, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  6. ↑ "Tuna, fresh, smoked", usda, 30/10/2020, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  7. ↑ Hana Ames (23/2/2021), "How to calculate your protein needs, and where to get it from", medicalnewstoday, Retrieved 19/5/2021. Edited.
  8. ↑ "Health Benefits of Tuna", webmd, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  9. ↑ Malia Frey (25/8/2020), "Tuna Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 19/5/2021. Edited.