ما هي المشروبات التي تحتوي على البروتين؟

ما هي المشروبات التي تحتوي على البروتين؟

تُعدّ معظم المشروبات الشائعة من المصادر غير البروتينية التي لا يُمكن الاعتماد عليها في الحصول على احتياج الجسم من البروتين، ولكن قد تتوفر بعض المشروبات التي تحتوي على مكونات إضافية غنية بالبروتين التي يُمكن تضمينها في النظام الغذائي لزيادة كمية البروتين المستهلكة، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:

الحليب

يُعدّ حليب الأبقار من المشروبات التي تحتوي على البروتين، إذ يحتوي 1 كوب من الحليب على 8 غرامات من البروتين؛ لذا يُنصح بتضمينهِ في النظام الغذائي للمساعدة في الحصول على البروتين الذي يحتاجهِ الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُمكن مزجه مع العديد من المكونات الأخرى لتعزيز قيمتهِ الغذائية والحصول على نكهات مختلفة.^[١]

الحليب النباتي

تُعدّ بعض أنواع الحليب النباتية مصدراً غنياً بالبروتينات مما يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي للحصول على البروتينات، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:^[٢][٣]

• حليب الصويا: يحتوي 1 كوب من حليب الصويا على 7 غرامات من البروتين.
• حليب البازلاء: يحتوي 1 كوب من حليب البازلاء على 8 غرامات من البروتين، وهو مساوٍ لمقدار البروتين في الحليب البقري.
• حليب اللوز: يحتوي 1 كوب من حليب اللوز على 1 غرام من البروتين.

مخفوق وسموذي البروتين

يتكون سموذي أو مخفوق البروتين من مسحوق البروتين، مثل؛ مسحوق مصل اللبن، أو الكازين، أو بروتين البازلاء، أو بروتين الصويا، أو أي مصدر طبيعي للبروتين ممزوج مع الماء أو الحليب أو بدائل الحليب، أو مع بعض أنواع الفاكهة والخضروات، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى تجنّب استخدام أي مكمل لمسحوق البروتين إلا بعد استشارة الطبيب المختص وأخصائي التغذية للتأكد من مدى سلامتهِ وتحديد الكمية المناسبة، وفيما يأتي توضيح لبعض أفكار مخفوق البروتين التي يُمكن تحضيرها:^[٤]

مخفوق زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والزبادي اليوناني

يتكون هذا المخفوق من خلال مزج حليب كامل الدسم، والزبادي اليوناني، وزبدة الفول السوداني، مع الموز، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، مع إمكانية تحليتهِ بالعسل، ومن الجدير بالذكر أنّ زبدة الفول السوداني، والحليب، والزبادي، جميعها تُعدّ من المصادر البروتينية.

عصير التوت مع بياض البيض

يُمكن مزج التوت بأنواعهِ المختلفة، مثل؛ التوت الأزرق، والتوت البري، والفراولة، مع بياض البيض المبستر، بالإضافة إلى الأفوكادو وعصير البرتقال، إذ يُعدّ بياض البيض المصدر البروتيني لهذا المشروب.

سموذي القهوة مع مسحوق بروتين مصل اللبن

يُمكن تحضير سموذي القهوة من خلال مزج القهوة المخمرة الباردة مع الموز، ومسحوق الكاكاو، وزبدة اللوز، ومسحوق البروتين، بالإضافة إلى بذور الشيا؛ لجعلها غنية بالبروتين.

سموذي التوت الأزرق مع التوفو

تُعدّ التوفو من المصادر البروتين النباتية التي يُمكن استخدامها في تحضير بعض المشروبات، ومنها مزج التوت الأزرق مع التوفو الحريري (بالإنجليزية: Silken tofu) وهو التوفو الليّن، بالإضافة إلى حليب الصويا، والموز، والتحلية بالعسل.