ما هي فوائد عصير الخوخ؟
يُعدّ عصير الخوخ من المشروبات الغنية بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى التي تُساعد على مد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية،[١] ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:
تعزيز صحة القلب
يحتوي الخوخ وعصيرهِ على نسبة جيدة من البوتاسيوم الذي يُساعد على التحكم بمستوى ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب، بالإضافة إلى أنّهُ يحتوي على مركبات ترتبط بالأحماض الصفراوية التي ينتجها الكبد عندما تكون مستويات الكوليسترول مرتفعة وبالتالي يُساعد ذلك على تقليل مستوى الكوليسترول، والدهون الثلاثية في الدم؛ وهذا ينعكس إيجابًا على صحة القلب والأوعية الدموية.[٢][٣]
المساعدة على فقدان الوزن
يُعدّ محتوى عصير الخوخ الطازج منخفضًا مما قد يُسمح بإضافتهِ إلى النظام الغذائي الخاص بالتنحيف للمساعدة على فقدان الوزن؛ ولكن لا بُدّ من التنويه إلى تجنّب إضافة السكر إليهِ أو شراء منتجات عصير الخوخ الجاهزة التي تحتوي على مكونات مُضافة، إذ يُساهم شُرب عصير الخوخ المحلى على زيادة الوزن.[١][٣]
تعتمد خسارة الوزن بشكل أساسي على تناول سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم؛ لذا لا يُمكن الاعتماد على الخوخ أو عصيرهِ أو أي نوع آخر من الأغذية بمفردها في خسارة الوزن.
التحسين من الرؤية
يحتوي الخوخ على بيتا كاروتين وهو من مضادات الأكسدة التي تُشير العديد من الدراسات إلى أنّها قد تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، إذ يعمل الجسم على تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ مما يؤثر إيجابًا على صحة العيون والرؤية.[٤][٣]
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي عصير الخوخ على الألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان التي تُساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء المسؤولة عن إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة وبالتالي يُقلل ذلك من احتمالية الإصابة ببعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل؛ مرض القولون التقرحي، ومتلازمة القولون العصبي، أما الألياف الغذائية غير قابلة للذوبان تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء والتقليل من احتمالية الإصابة بالإمساك.[٢][٣]
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يُمكن أن يُساعد محتوى الخوخ من فيتامين أ على تعزيز المناعة العامة للجسم؛ وذلك من خلال زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وتنظيم الخلايا البطانية التي تُبطن القلب والأوعية الدموية، والتي تتحكم بتخثر الدم والمناعة، بالإضافة إلى احتوائهِ على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، الذي يُعزز من صحة المناعة، ويقلل من أضرار الجذور الحرة التي تُلحق بصحة الجسم وتُسبب بعض الأمراض المزمنة.[٣][٤]
التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
يحتوي الخوخ كغيره من أنواع الفاكهة الأخرى على مركبات نباتية، والبوليفينول قد تُقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان، أو التقليل من نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.[٢][٣]
المراجع
- ^ أ ب John Staughton (22/7/2020), "10 Amazing Benefits Of Peach Juice", organicfacts, Retrieved 11/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت Alina Petre (17/7/2023), "10 Surprising Health Benefits and Uses of Peaches", healthline, Retrieved 11/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح "7 Health Benefits of Peach Juice", saberhealth, 5/8/2022, Retrieved 11/9/2023. Edited.
- ^ أ ب Stephanie Booth (25/8/2022), "The Health Benefits of Peaches", webmd, Retrieved 11/9/2023. Edited.
يُعدّ محتوى الخوخ من الألياف الغذائية أعلى من عصير الخوخ؛ لذا يُنصح عادةً بتناول فاكهة الخوخ كاملة بدلًا من عصيرها.