هل العنب الأخضر يزيد الوزن؟

هل العنب الأخضر يزيد الوزن؟

يُعدّ العنب الأخضر من الفاكهة التي لا تُسبب زيادة في الوزن عند تناولها بكميات معتدلة ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، بل على العكس من ذلك يُمكن أن يُساعد محتواها من مركبات الريسفيراترول على فقدان الوزن الزائد؛ وذلك من خلال تحسين استقلاب الأحماض الدهنية، وزيادة مستوى الطاقة، وتحسين معدل التمثيل الغذائي بشكل عام، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية للتأكد من مدى تأثيرهِ.^[١]

ومن جهة أخرى يُمكن أن يُؤدي الإفراط في تناول العنب إلى زيادة الوزن؛ وذلك لزيادة استهلاك السعرات الحرارية، لذا لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة.^[٢]

ما القيمة الغذائية للعنب الأخضر؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من العنب الأخضر:^[٣]

ما هي الفوائد الصحية للعنب الأخضر؟

يُعدّ العنب الأخضر من الفاكهة ذات قيمة غذائية عالية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى التي تُساعد على توفير مجموعة من الفوائد الصحية، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها تحتاج للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[٤][٥]

تعزيز صحة القلب

يُمكن أن يُساعد تناول العنب الأخضر على تعزيز صحة القلب من خلال المساعدة على خفض مستوى ضغط الدم لاحتوائهِ على البوتاسيوم الذي يعمل على توسيع الشرايين والأوردة، بالإضافة إلى أنُه يحتوي على مركبات قد تُساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول.

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي العنب على العديد من مضادات الأكسدة، مثل؛ الكيرسيتين، والريسفيراترول، وبيتا كاروتين، واللوتين، وفيتامين ج، وغيرها من مضادات الأكسدة الأخرى التي تُقلل من أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري

على الرغم من أنّ العنب يحتوي على نسبة عالية من السكر إلا أنّ المؤشر الغلايسيمي لهُ منخفض إلى متوسط مما يجعل تناولهِ بكميات معتدلة غير ضار للمصابين بالسكري، بالإضافة إلى أنّهُ يحتوي على بعض المركبات التي قد تُساعد على تقليل احتمالية ارتفاع مستوى السكر في الدم، مثل؛ مركب الريسفيراترول الذي يُحسن من قدرة الجسم على استخدام الإنسولين والتقليل من مقاومة الإنسولين.

تعزيز صحة العيون

يُمكن أن يُساعد محتوى العنب الخضر من الريسفيراترول، واللوتين، والزياكسانثين، على التقليل من خطر الإصابة ببعض أمراض العيون ومشاكلها الصحية، مثل؛ تلف شبكية العين، والضمور البقعي المرتبط بالعمر، والجلوكوما، وإعتام عدسة العين، بالإضافة إلى مرض العين السكري، ولكن لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية للتأكد من مدى فعاليتهِ.

فوائد أخرى

• التحسين من الذاكرة والانتباه، والحالة المزاجية، وقد يُقلل من احتمالية الإصابة بألزهايمر.
• المساعدة على دعم صحة العظام والتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• التقليل من احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية، والفطريات.
• التقليل من احتمالية الإصابة بالالتهابات.
• التخفيف من شدة الإمساك للمصابين بهِ، أو التقليل من احتمالية الإصابة بالإمساك.