كم سعرة حرارية في التفاح

يتنوع التفاح في الشكل، واللون، والمذاق ومنه التفاح الأخضر، والأحمر، والأصفر، ومن الجدير بالذكر أنّ جميع أنواع التفاح تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والألياف، وغيرها؛ لذلك فإنّ تناول التفاح بجميع أشكاله وأنواعه يساهم في العديد من الفوائد الصحية كتقليل خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، والسكري، والعديد من الأمراض الأخرى.^[١]

السعرات الحرارية في التفاح

تختلف السعرات الحرارية في التفاح باختلاف أشكال وأنواع التفاح، وفي ما يأتي السعرات الحرارية في أبرز وأشهر أنواع التفاح:

السعرات الحرارية في التفاح الأخضر

توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في التفاح الأخضر أو ما يُعرف بتفاح سميث:^[٢]

• تحتوي حبة صغيرة بوزن 144 غراماً على 84 سعرة حرارية.
• تحتوي حبة متوسطة بوزن 167 غراماً على 97 سعرة حرارية.
• تحتوي حبة كبيرة بوزن 206 غرامات على 119 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب واحد من التفاح الأخضر المُقطع إلى شرائح بوزن 109 غرامات على 63 سعرة حرارية.
• تحتوي 100 غرام من التفاح الأخضر على 25 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في التفاح الطازج المقشر

توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في التفاح الطازج المُقشر:^[٣]

• تحتوي حبة كبيرة بوزن 216 غراماً على 104 سعرات حرارية.
• تحتوي حبة متوسطة بوزن 161 غراماً على 77 سعرة حرارية.
• تحتوي حبة صغيرة بوزن 132 غراماً على 63 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب واحد من التفاح المُقشر والمُقطع إلى شرائح بوزن 110 غرامات على 53 سعرة حرارية.
• تحتوي 100 غرام من التفاح الطازج المقشر على 48 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في عصير التفاح الطبيعي

توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في عصير التفاح الطبيعي 100%:^[٤]

• يحتوي كوب واحد بوزن 248 غراماً من عصير التفاح على 114 سعرة حرارية.
• تحتوي علبة صغيرة بوزن 125 غراماً من عصير التفاح على 60 سعرة حرارية.
• تحتوي 100 غرام من عصير التفاح على 46 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في التفاح المجفف

توضح النقاط الآتية السعرات الحرارية في التفاح المجفف:^[٥]

• تحتوي الشريحة الواحدة من التفاح المجفف بوزن 8 غرامات على 19 سعرة حرارية.
• تحتوي 5 شرائح من التفاح المجفف بوزن 40 غراماً على 97 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب واحد من شرائح التفاح المجففة بوزن 90 غراماً على 219 سعرة حرارية.
• تحتوي 100 غرام من التفاح المجفف على 243 سعرة حرارية.

طرق صحية لاستهلاك التفاح

توضح النقاط الآتية بعض النصائح والطرق صحية لاستهلاك التفاح:^[٦][٧]

• تناول حبة التفاح كاملة مع القشر؛ حتى لا يفقد بعض العناصر الغذائية الموجودة فيه، كما ينصح بعدم إزالة القشر عند تقطيع التفاح لاستخدامه في الوصفات.
• تقطيع التفاح إلى قطع كبيرة قبل الطهي مباشرة وعدم تعريضه للهواء أو الضوء لفترات طويلة؛ وذلك للحفاظ على العناصر الغذائية فيه.
• طبخ التفاح مع القرفة واستخدامه في تحضير صلصات بعض أنواع الحلويات.
• سلق التفاح مع القرفة وإضافته إلى الشوفان مع الحليب أو الأيس كريم.
• خبز التفاح مع وصفات الكيك أو تحضير الفطائر كفطيرة التفاح.

محتوى التفاح من العناصر الغذائية

يعد التفاح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيّة المفيدة، مثل:^[٨][٩]

• الكربوهيدرات؛ يتكون التفاح بشكل رئيسي من الكربوهيدرات والماء، فهو غني بالسكريات البسيطة، مثل الفركتوز، والسكروز، والجلوكوز، حيث تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على 25 غراماً من الكربوهيدرات، منها 4 غرامات من الألياف.
• الألياف: يعد التفاح مصدراً غنياً بالألياف، حيث تحتوي التفاحة الواحدة متوسطة الحجم على حوالي 4 غرامات من الألياف، أي ما يعادل 17% من الكمية الموصى بتناولها يوميّاً من الألياف، ومن الجدير بالذكر أنّ استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف يساعد على زيادة الشعور بالشبع، وخفض مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
• الفيتامينات والمعادن؛ يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات والمعادن؛ كفيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة الشائعة في الفواكه، والبوتاسيوم الذي يعد المعدن الأساسي في التفاح، بالإضافة إلى كميات جيدة من الفولات، والمغنيسيوم، والكالسيوم.