تحتوي حبة الجوافة على ما يقارب 37 سعرة حرارية، وتُعدّ الجوافة من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف، كما تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى تناول الثمرة والبذور القابلة للأكل، فإنّه يُمكن غلي أوراق الجوافة لصنع الشاي، واستهلاك مُستخلص الجوافة كمكمل غذائيّ بعد استشارة الطبيب،[١] ويمكن أن يُعاني البعض من حساسية اتجاه الجوافة على الرغم من أنها نادرة الحدوث؛ لذا يُنصح الذين يشعرون بأعراض حساسية عند تناول الجوافة استشارة الطبيب المُختص.[٢]


السعرات الحرارية في الجوافة

تختلف السعرات الحرارية في الجوافة باختلاف أشكالها، وأحجامها، وفيما يأتي توضح السعرات الحرارية في أشكال وأحجام مختلفة من الجوافة:


السعرات الحرارية في الجوافة الطازجة

فيما يأتي السعرات الحرارية في الجوافة الطازجة:[٣]

  • لكل 100 غرامٍ من الجوافة الطازجة: تحتوي على 68 سعرة حرارية.
  • لكل ثمرة الجوافة طازجة تزن 55 غراماً: تحتوي على 37.4 سعرة حرارية.
  • لكل كوب من الجوافة الطازجة يزن 165 غراماً: تحتوي على 115 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في صلصة الجوافة المطبوخة

فيما يأتي السعرات الحرارية في صلصة الجوافة المطبوخة:[٤]

  • لكل 100 غرامٍ من صلصة الجوافة المطبوخة: تحتوي على 36 سعرة حرارية.
  • لكل كوب من صلصة الجوافة المطبوخة بوزن 238 غراماً: تحتوي على 85.7 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في عصير يتكون من الجوافة 100%

فيما يأتي السعرات الحرارية في عصير يتكون 100% من الجوافة:[٥]

  • لكل 100 ملليلترٍ من عصير يتكون من من الجوافة 100%: يحتوي على 50 سعرة حرارية.
  • لكل كوب من عصير يتكون من الجوافة 100% بحجم 240 ملليلتراً: يحتوي على 120 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في نكتار الجوافة المُعلب ومُضاف إليه حمض الأسكوربيك

فيما يأتي السعرات الحرارية في نكتار الجوافة المُعلب، المُضاف إليه حمض الأسكوربيك:[٦]

  • لكل 100 ملليلترٍ من نكتار الجوافة المُعلب: تحتوي على 63 سعرة حرارية.
  • لكل كوب من نكتار الجوافة المُعلب بحجم 251 ملليلتراً: تحتوي على 158 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في نكتار الجوافة المُعلب ومُضاف إليه حمض سكالروز

فيما يأتي السعرات الحرارية في نكتار الجوافة المُعلب، مُضاف إليه حمض السكالروز:[٧]

  • لكل 100 ملليلترٍ من نكتار الجوافة المُعلب: تحتوي على 48 سعرة حرارية.
  • لكل كوب من نكتار الجوافة المُعلب بحجم 335 ملليلتراً: يحتوي على 161 سعرة حرارية.


طرق صحية عند تناول الجوافة

تجدر الإشارة إلى أنّ عمر الجوافة يعدّ قصيراً جداً، حيث إنّ حفظها في درجة حرارية الغرفة يؤدي إلى عدم صلاحيتها للأكل بعد يومين من شرائها، ويُمكن تقطيعها وحفظها في الثلاجة مدة بضع أيام فقط، أو يُمكن تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات، وحفظها في أكياس مُجمدة مُحكمة الغلق، مدة تصل إلى ثمانية أشهر.[٢]


العناصر الغذائية الكبرى الموجودة في الجوافة

تتكون الجوافة بشكل رئيسي من الكربوهيدرات، حيث يحتوي كوب واحد بحجم 165 ملليلتراً من الجوافة الطازجة على ما يأتي:[٢]

  • 23.6 غراماً من الكربوهيدرات.
  • 4.2 غرامات من البروتين.
  • 1.6 غرام من الدهون.

المراجع

  1. ↑ Mary Jane Brown (13/12/2018), "8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves", healthline, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت Laura Dolson (20/10/2020)، "Guava Nutrition Facts and Health Benefits"، verywellfit، اطّلع عليه بتاريخ 20/3/2021. Edited.
  3. ↑ "Guavas, common, raw", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  4. ↑ "Guava sauce, cooked", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  5. ↑ "100% GUAVA FRUIT JUICE BLEND, GUAVA", fdc.nal.usda, 12/6/2019, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  6. ↑ "Guava nectar, canned, with added ascorbic acid", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  7. ↑ "Guava nectar, with sucralose, canned", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 20/3/2021. Edited.