يحتوي 100 غرام من اللوز غير المملح أو المحمص على ما يقارب 579 سعرة حرارية، ويتوفر اللوز بعدة أنواع وأشكال سواء على شكل شرائح، أو مقشر، أو اللوز الكامل غير المقشر، كما أنه متوفر على شكل دقيق اللوز، وزيت اللوز، وزبدة اللوز، وحليب اللوز،[١][٢] وتختلف السعرات الحرارية للوز باختلاف أنواعه وأشكاله وأحجامه، وباختلاف المنتجات المحضّرة منه، وفي هذا المقال توضيح لذلك.


السعرات الحرارية للوز

تختلف السعرات الحرارية للوز باختلاف حجم الحصة، والنوع، وإذا أضيف لها بعض الإضافات، كالسكر وغيره، وفيما يأتي السعرات الحرارية للوز بأحجام وأنواع مختلفة.


اللوز غير المملح

فيما يأتي السعرات الحرارية للوز غير المملح وغير المحمص:[٣]

  • 100 غرام من اللوز الكامل غير المملح وغير المحمص: تحتوي على 579 سعرة حرارية.
  • كوب واحد يعادل 143 غراماً من اللوز الكامل غير المملح وغير المحمص: يحتوي على 828 سعرة حرارية.
  • كوب واحد يعادل 92 غراماً من شرائح اللوز غير المملح وغير المحمص: يحتوي على 533 سعرة حرارية.
  • كوب واحد، ما يعادل 95 غراماً من اللوز المطحون غير المملح وغير المحمص: يحتوي على 550 سعرة حرارية.
  • 28 غراماً من اللوز الكامل غير المملح وغير المحمص: يحتوي على 164 سعرة حرارية.


اللوز المملح

فيما يأتي السعرات الحرارية للوز المملح:[٤]

  • 100 غرام من اللوز الكامل المملح: تحتوي على 601 سعرة حرارية.
  • كوب واحد يعادل 141 غراماً من اللوز الكامل المملح: يحتوي على 847 سعرة حرارية.
  • 28 غراماً من اللوز الكامل المملح: يحتوي على 170 سعرة حرارية.


اللوز المغطى بالسكر

فيما يأتي السعرات الحرارية للوز المغطى بالسكر:[٥]

  • 100 غرام من اللوز المغطى بالسكر: تحتوي على 465 سعرة حرارية.
  • كوب واحد يعادل 195 غراماً من اللوز المغطى بالسكر: يحتوي على 907 سعرات حرارية.
  • 14 غراماً من اللوز المغطى بالسكر: يحتوي على 65 سعرة حرارية.
  • حبة واحدة من اللوز المغطى بالسكر بوزن 3.5 غرام تقريبًا: تحتوي على 16 سعرة حرارية.


اللوز المغطى بالشوكولاتة

فيما يأتي السعرات الحرارية للوز المغطى بالشوكولاتة:[٦]

  • 100 غرام من اللوز المغطى بالشوكولاتة: تحتوي على 566 سعرة حرارية.
  • كوب واحد يعادل 170 غراماً، من اللوز المغطى بالشكولاتة: يحتوي على 962 سعرة حرارية.
  • 21 غراماً من اللوز المغطى بالشوكولاتة: يحتوي على 119 سعرة حرارية.
  • حبة واحدة من اللوز المغطى بالشوكولاتة، بوزن 3 غرامات تقريبًا: تحتوي على 17 سعرة حرارية.


طرق صحية لاستهلاك اللوز

يتوفر اللوز بالعديد من الأشكال، منها الكامل، والمحمص، والمملح، والمتبل، والمغطى بالسكر، أو الشوكولاتة، وينصح بتناول اللوز نيئاً أو محمصاً بالفرن دون إضافة الزيت، إذ يُنصح بتجنب اللوز المحمص باستخدام الزيوت النباتية، ويمكن حفظ اللوز في درجة حرارة الغرفة وتناولها كوجبة خفيفة، أما بالنسبة للتخزين لفترات طويلة فيجب حفظ اللوز في الثلاجة ليبقى طازجاً.[٧]


العناصر الغذائية في اللوز وأبرز فوائده

يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، إذ يحتوي 28 غراماً من اللوز على:[١]

  • 3.5 غرامات من الألياف.
  • 6 غرامات من البروتين.
  • 14 غراماً من الدهون.


ويعد اللوز مصدراً غنياً بفيتامين هـ، وفيتامين ب2، ومعدن المنغنيز، والمغنيسيوم، والنحاس، والفوسفور، كما يعد اللوز غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والمفيدة للجسم، ومضادات الأكسدة، والكولين.[١]


ويوفّر اللوز عدداً من الفوائد الصحية، ومنها:[٢][١]

  • المساعدة في المحافظة على نسبة السكر في الدم.
  • المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
  • تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
  • المحافظة على صحة القلب.
  • المساعدة على خسارة الوزن وزيادة الشعور بالشبع.
  • تعزيز صحة العظام.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث Joe Leech (6/9/2018), "9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds", Healthline, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  2. ^ أ ب Yvette Brazier (12/12/2019), "The health benefits of almonds", medical news today, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  3. "Nuts, almonds", food data central, 4/1/2019, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  4. "Almonds, salted", food data central, 30/10/2020, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  5. "Almonds, sugar-coated", food data central, 30/10/2020, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  6. "Almonds, chocolate covered", food data central, 30/10/2020, Retrieved 21/3/2021. Edited.
  7. Franziska Spritzler (17/1/2019), "8 Health Benefits of Nuts", Healthline, Retrieved 21/3/2021. Edited.