أحدث المقالات

تعرف على الفاصولياء الحمراء وأبرز فوائدها
|

الفاصولياء الحمراء تعد الفاصولياء الحمراء من البقوليات، وهي مصدر رئيسي للبروتين، والكربوهيدرات، والألياف،...

أهم فوائد الحلبة للرجال
|

فوائد الحلبة للرجال تحسين مستويات هرمون التستوستيرون تحتوي الحلبة على بعض المركبات التي يُعتقد أنّها تزيد...

إليك أهم فوائد الأرز المطحون للرضع
|

فوائد الأرز المطحون للرضع بشكلٍ عام؛ يُعدّ الأرز مصدراً ممتازاً للكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم، وعلى...

دقيق الذرة: ما هو وما أهم فوائده؟
|

دقيق الذرة يعدّ دقيق الذرة مسحوقاً ناعماً من حبات الذرة الكاملة، وعادةً ما يمتلك لوناً أصفراً ينتج عن طحن...

الفاصولياء السوداء وفوائدها المذهلة
|

الفاصولياء السوداء تُعرف الفاصولياء السوداء (بالإنجليزية: Black beans) أيضاً باسم الفاصولياء السلحفاة...

ما هي فوائد وأضرار الترمس المر؟ وما الفرق بينه وبين الترمس الحلو
|

الترمس المر الترمس المر هو أحد النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، وهو يختلف عن الترمس الحلو بارتفاع...

ما الفرق بين فول الصويا والفول العادي؟
|

ما الفرق بين فول الصويا والفول العادي؟ يختلف الفرق بين فول الصويا والفول العادي بحسب عدّة جوانب، وفيما يأتي...

فوائد أكل الترمس ومحاذير تناوله
|

يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتين، والألياف، ونسبة منخفضة من الدهون، بينما يحتوي الترمس المُر على...

تعرف على الفوائد العديدة لأكل الترمس
|

فوائد الترمس يُعد الترمس من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف التي لها فوائد صحية عديدة، كما أنّه مصدر...

بذور الكتان: ما أهم فوائدها الصحية؟
|

فوائد بذور الكتان بذور الكتان (بالإنجليزيّة: Flax seeds) يعود أصلها إلى مناطق جنوب أوروبا وآسيا، لونها أصفر...

الأكثر قراءة

ما هو الغلوتين وأين يوجد؟ معلومات تهمك

ما هو الغلوتين وأين يوجد؟ معلومات تهمك

ما هو الغلوتين؟ يعدّ الغلوتين أحد أنواع البروتين المهمة لتكوين قوام متماسك عند تحضير المنتجات المخبوزة...

البازلاء: فوائدها والطرق الصحية لاستهلاكها

البازلاء: فوائدها والطرق الصحية لاستهلاكها

البازلاء تُعدّ البازلاء من البقوليات، وذلك على عكس المتعارف عليه أنّها من الخضروات، وتوجد بذورها الكروية...

ماذا يعني خالي من الغلوتين؟

ماذا يعني خالي من الغلوتين؟

ما هو الغلوتين وأين يوجد؟ يُعدّ الغلوتين (بالإنجليزية: Gluten)؛ بروتينًا يوجد في العديد من الحبوب، مثل؛...

هل يمكن أكل قشر الترمس؟

هل يمكن أكل قشر الترمس؟

هل يمكن تناول قشر الترمس؟ يُمكن تناول الترمس كاملاً، بما في ذلك قشرته، كما يستخدم محتوى الترمس في صنع مكونات...

تعرف على فوائد الحمص وقيمته الغذائية

تعرف على فوائد الحمص وقيمته الغذائية

الحمص ينتمي الحمص (بالإنجليزية: Garbanzo beans) إلى مجموعة البقوليات، وهو يُعد من الأطعمة الشائعة والمنتشرة...

الحمص: ما هي فوائده ومحاذير استهلاكه؟

الحمص: ما هي فوائده ومحاذير استهلاكه؟

الحمص يعد الحمص (بالإنجليزية: Chickpea)، من البقوليات عالية البروتين، ولذلك فهو يعتبر من الأغذية الأساسية في...

فوائد البندق: حقائق مذهلة

فوائد البندق: حقائق مذهلة

تنمو حبّات البندق (بالإنجليزيّة: Hazelnut) على أشجار البندق التي تُزرع في تركيا، وإيطاليا، وإسبانيا،...

ما هي أنواع فول الصويا وما الفرق بينها؟

ما هي أنواع فول الصويا وما الفرق بينها؟

فول الصويا يُعد فول الصويا من البقوليات الشعبية ذات الأصل الآسيوي، وغالباً ما يستخدمه الأشخاص الذين يتبعون...

تعرف على أهم المعلومات عن البندق

تعرف على أهم المعلومات عن البندق

البندق البندق (بالإنجليزية: Hazelnuts)، واسمه العلمي Corylus avellana L، هو أحد المكسرات ذات الشكل الكروي أو...

ما الفرق بين الترمس الحلو والمر؟

ما الفرق بين الترمس الحلو والمر؟

الفرق بين الترمس الحلو والترمس المر هناك أكثر من 300 نوعٍ يتبع لجنس نبات الترمس مُنتشرة في العالم، ويُمكن...

الفاصولياء الخضراء: لا تفوت هذه الفوائد!

الفاصولياء الخضراء: لا تفوت هذه الفوائد!

تُعد الفاصولياء الخضراء (بالإنجليزية: Green beans) أو (بالإنجليزية: Snap beans) من الخضروات الغنية بالقيم...

ما هو السميد وما أهم فوائده؟

ما هو السميد وما أهم فوائده؟

السميد السميد (بالإنجليزية: Semolina) هو دقيق خشن ذهبي اللون، يُصنع من القمح الصلب المطحون المُنقّى، إذ إنّ...

الطحين: أنواعه وما هو الأفضل

الطحين: أنواعه وما هو الأفضل

ما هي أفضل أنواع الطحين التي يمكن استخدامها؟ يختلف اختيار نوع الطحين المُستخدم وفقًا للوصفة، وحاجة...

معلومات مهمة عن البازيلاء، وفوائدها

معلومات مهمة عن البازيلاء، وفوائدها

البازلاء تعدّ البازلاء (بالإنجليزية: Peas) من الخضروات التي يكثر استخدامها لاعتبارها من الخضروات المُغذية،...

أهم فوائد الفاصولياء البيضاء

أهم فوائد الفاصولياء البيضاء

الفاصولياء البيضاء الفاصولياء البيضاء هي أحد أشهر أنواع الفاصولياء التي تتبع الفصيلة البقولية، وتمتلك الاسم...

تعرف على أنواع الأرز الخالي من الجلوتين

تعرف على أنواع الأرز الخالي من الجلوتين

ما هو الجلوتين، وأين يوجد؟ يُعدّ الجلوتين (بالإنجليزية: Gluten)، نوع من البروتينات الذي يوجد بشكل طبيعي في...

ما هو الطحين الأسمر، وهل يعتبر بديل صحي للطحين الأبيض؟

ما هو الطحين الأسمر، وهل يعتبر بديل صحي للطحين الأبيض؟

ما هو الطحين الأسمر؟ يُعد الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل أحد منتجات القمح، وهو عبارة عن حبوب القمح...

الفول السوداني: ما هو وما أهم فوائده؟

الفول السوداني: ما هو وما أهم فوائده؟

الفول السوداني  ينتمي الفول السُّوداني (بالإنجليزيّة: Peanuts) إلى فصيلة البقوليات، ويعود في أصله إلى...

ما هو طحين الأرز وما ميزاته؟

ما هو طحين الأرز وما ميزاته؟

ما هو طحين الأرز يُعدّ الأرز من الحبوب الكاملة التي تشبه القمح، والشوفان، والحنطة، والذرة، وتتكون الحبوب...

الفاصولياء: ما هي وما أنواعها وأبرز فوائدها الصحية

الفاصولياء: ما هي وما أنواعها وأبرز فوائدها الصحية

الفاصولياء تنتمي الفاصولياء إلى عائلة البقوليات، وهي من المجموعات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة...

إليك أفضل أنواع الدقيق الخالي من الجلوتين

إليك أفضل أنواع الدقيق الخالي من الجلوتين

أفضل أنواع الدقيق الخالي من الغلوتين يعدّ الدقيق مكونًا شائعًا في العديد من الأطعمة، وتكون معظم منتجاته في...